Le châtaignier est utilisé depuis des siècles dans le traitement d’une variété de maladies. On l’utilise encore aujourd’hui pour traiter la constipation, la diarrhée, la bronchite ou l’asthme. L’écorce, les feuilles et les noix sont toutes des sources pour de nombreux médicaments. Ces propriétés médicinales en font un sujet d’étude et de débat intéressant pour les herboristes comme pour les médecins.
Découvrez en plus sur ce remède naturel qui vous veut du bien.
Les propriétés médicinales du châtaignier.
Les châtaignes, qui sont le fruits du châtaignier, sont utilisées à des fins médicinales depuis des siècles. L’écorce, les feuilles et les noix du châtaignier ont été utilisées pour fabriquer des médicaments contre des affections telles que la constipation, la diarrhée, la bronchite et l’asthme. Les extraits de châtaigne sont encore utilisés aujourd’hui pour traiter une variété de problèmes de santé.
Les châtaignes présentent un large éventail de bienfaits pour la santé. Elles sont riches en antioxydants, qui aident à protéger le corps des radicaux libres. Elles sont également anti-inflammatoires et peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps. Les châtaignes sont également une bonne source de fibres, qui aident à la digestion. Elles sont également un stimulant naturel, qui peut aider à stimuler les niveaux d’énergie.
Comment faire une infusion à base de châtaignier ?
L’infusion d’écorce de châtaignier est une décoction faite à partir de l’écorce du châtaignier. L’écorce est séchée et réduite en poudre avant d’être bouillie dans de l’eau pour obtenir l’infusion. L’infusion est ensuite consommée comme remède pour une variété de problèmes de santé.
Les ingrédients actifs de l’écorce de châtaignier comprennent des tanins, des saponines et des stérols. Ces ingrédients sont responsables des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de l’écorce. L’écorce de châtaignier contient également des composés qui aident à stimuler le système immunitaire.
L’infusion d’écorce de châtaignier est un remède sûr et efficace pour une variété de problèmes de santé. Elle peut être utilisée pour traiter des affections telles que
- la constipation,
- la diarrhée,
- la bronchite,
- l’asthme,
- les problèmes circulatoires tels que la mauvaise circulation et les extrémités froides
Comment organiser votre repas avec des châtaignes ?
Les châtaignes peuvent être utilisées dans une variété de recettes. Elles peuvent être rôties et consommées comme en-cas, ou ajoutées à des salades, des soupes ou des ragoûts. La purée de châtaignes peut également être utilisée dans des recettes de pâtisserie, comme les gâteaux et les tartes.
Quelques idées et recettes qui utilisent les châtaignes : Châtaignes rôties, Soupe de châtaignes, châtaignes cuites au sirop d’érable, purée de châtaignes, farce aux marrons, sauce aux marrons, gâteau aux marrons…
Les châtaignes sont une bonne source de fibres. Celles-ci facilitent la digestion et l’absorption des nutriments dans l’organisme. Elles sont également riches en plusieurs vitamines et minéraux qui peuvent renforcer la santé. Alors n’hésitez pas à en profiter au maximum.
La saison idéale pour consommer de la châtaigne est d’octobre à décembre. Ils sont récoltés d’octobre à novembre et vendus de novembre à décembre. Mais vous pouvez également trouver des châtaignes tout au long de l’année dans les magasins spécialisés dans les fruits exotiques et les fruits secs.
MIELS LOMBARD - Apiculteurs récoltants Miel de Châtaignier 12kg Origine FrancePropriétés du Miel de Châtaignier Le miel de châtaignier possède une robe ambrée, une saveur puissante et un parfum suave.- Editions Artémis Les plantes MédicinalesRésumé du livre « Les plantes Médicinales » Dans la lignée des herbiers d'antan, ce guide illustré de magnifiques planches botaniques s'adresse aux amateurs et aux curieux.Découvrez une centaine de plantes du monde entier : origine, habitat, description, propriétés médicinales et utilisations ; vous saurez tout sur l'arnica, la camomille ou la vanille, en passant par le lotus bleu et le datura.Un recueil d'histoires insolites et de faits étonnants. Savez-vous que le frangipanier est utilisé pour la fabrication des chewing-gums, que les fleurs de carthame servaient à teindre les textiles dans l'Antiquité, ou encore que la jusquiame noire aide à combattre la maladie de Parkinson ? Fiche technique Editions Artémis, juillet 2018 Format 15 x 19 cm - 180 pages
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- Torre del Veguer Maricel 2022La Malvasía de Sitges est la variété méditerranéenne par excellence du Penedès maritime. Dès le XVème siècle, il est mentionné dans Tirant lo Blanch, le roman de chevalerie valencien, où il apparaît comme une variété aux propriétés toniques et médicinales. Cependant, la légende situe l'origine de la Malvoisie en Méditerranée orientale, plus précisément en Grèce, d'où elle est arrivée à Barcelone avec un almogávar qui combattait en Méditerranée au début du XIVème siècle, sous les ordres de Roger de Flor. Cependant, si quelqu'un doit être remercié pour la culture de la malvoisie aujourd'hui, c'est Manuel Llopis y de Casadas, un diplomate espagnol sans descendance qui, peu avant sa mort, a légué à l'hôpital de San Juan Baptista le vignoble et l'entreprise familiale consacrée à la production de vins de malvoisie. Grâce à cette action, nous pouvons aujourd'hui déguster ce vin, dont la plupart des vignes ont été arrachées et ont disparu. ÀTorre del Verguer, une cave située à Sant Pere de Ribes (Barcelone), on a également voulu maintenir cette tradition en produisant des vins de malvoisie, comme le Torre del Veguer Maricel. Il s'agit d'un vin blanc, mono-cépage de Malvoisie, produit dans la D.O. Penedés. Les vignobles s’où provient le Torre del Verguer sont propres. Concrètement, les vignes poussent entre la mer Méditerranée et le Pic de Montgrós (à l'extrémité orientale du parc naturel du Garraf) sur des sols profonds, calcaires et à faible teneur en matière organique. La brise marine, qui vient de la mer, à 4 kilomètres, rafraîchit les vignobles pendant les étés chauds et joue un rôle de régulateur thermique. Le Torre del Veguer Maricel provient entièrement de vignobles biologiques, où le travail et la récolte sont effectués manuellement, dans des caisses de 20 kilos. Après avoir été transféré à la cave, le Torre del Veguer Maricel est pressé très délicatement pour obtenir le moût de jaune. Il est ensuite divisé en différents lots, correspondant aux vignobles, pour fermenter séparément. Une fois le processus terminé, le Torre del Veguer Maricel est élevé pendant 4 mois sur ses propres lies.
- Apiculture.net - Matériel apicole français Pressoir à miel 4 litresPressoir à miel et opercules de cire 4L Ce pressoir est spécifiquement manufacturé pour extraire les fruits et le miel contenu dans les brèches ou encore sécher les opercules de cire. Le miel obtenu grâce à ce type d'extraction traditionnel est encore plus savoureux et ses propriétés médicinales sont mieux préservées. Le pressoir à miel est particulièrement recommandé pour les rayons de miel fixes (ruches warré, Kenyane ou paille). Ce modèle est unique et amélioré pour parfaitement convenir à une utilisation en miellerie. Il est conçu pour un usage intensif et régulier avec un confort optimal et des performances garanties. Il peut aussi servir pour le pressage des fruits et la confection de jus, sirops, etc. Ce qui rend ce modèle si confortable, ce sont ses caractéristiques et sa fabrication, qui améliore et optimise le travail de l'apiculteur. Tous les éléments en contact avec le miel sont composés d'inox alimentaire afin de garantir une hygiène irréprochable durant le pressage du miel. Le socle du pressoir est zingué. Les matériaux de ce pressoir permettent de résister à l'humidité, d'être lavés facilement à l'eau, de répondre aux normes alimentaires et d'avoir une grande durée de vie. Pourquoi utiliser un pressoir à miel ? En projetant le miel contre les parois, les extracteurs emprisonnent des bulles d'air dans le miel. Cette oxydation peut altérer le goût et la qualité du précieux nectar. Ce pressoir à miel remet au goût du jour une technique simple et ancestrale pour extraire le miel. Les apiculteurs d'antan utilisaient leurs mains pour les plus courageux ou un pressoir manuel pour séparer le miel de la cire en douceur. Le miel obtenu grâce à cette méthode est d'une qualité exceptionnelle avec un arôme et des propriétés thérapeutiques préservés. Ce type de miel est plébiscité par les gourmets. En plus d'un nectar de grande qualité, le pressoir à miel permet aussi de récupérer une cire d'abeille propre et très pure. Comment utiliser le pressoir à miel ? Après avoir désoperculé les cadres à l'aide d'un couteau spécial, on découpe les rayons de miel et on les place dans le réservoir. Il suffit de tourner la manette pour presser le miel. Les opercules de cire sont ensuite égouttés pendant plusieurs jours puis introduits à leur tour dans le pressoir afin de récupérer un maximum de miel et de cire.
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